Washington State Apple Pie

ingredienser

• 6 kopper skiver peeling tart epler (ca 5 til 6 medium)
• 2 ss vann
• 1 ss sitronsaft
• 1/2 kopp sukker
• 1/2 kopp pakket brunt sukker
• 3 ss all-purpose mel
• 1 ts bakken kanel
• 1/4 ts bakke muskatnøtt
• 1/8 ts bakken ingefær
• 1/8 teskje salt
• Konditori for dobbelskorpen (9 tommer)

Veibeskrivelse

• I en gryte, kombinere eplene, vann og sitronsaft; kok over middels lav varme bare til eplene er ømme. Fjern fra varmen og avkjøl (ikke renne).
• I en stor bolle kombinerer du sukker, mel, kanel, muskat, ingefær og salt; legg til epler og kaste til frakk. Legg bunnen bakverk i pajeplaten; legg til epleblanding. Dekk med toppdekk; forsegling og fløyte kanter. Klipp slisser i toppskorpen.
• Bake ved 450 ° i 10 minutter. Reduser varmen til 350 °; bake 35-45 minutter lenger eller til gullbrun.

Ernæringsfakta

1 stk: 496 kalorier, 23g fett (14g mettet fett), 60mg kolesterol, 314mg natrium, 69g karbohydrat (35g sukker, 2g fiber), 5g protein. Opprinnelig publisert som Washington State Apple Pie i Smak hjemme August / september 1993