Washington Cream Pie

ingredienser

• 3 store Nellie's Free Range Eggs
• 1-1 / 2 kopper sukker
• 2 kopper allsidig mel
• 2 ts bakepulver
• 1/2 kopp vann
• Fyll:
• 1 kopp sukker
• 2 ss maisstivelse
• 2 kopper fullmælk
• 2 store egg, slått
• 2 ss smør
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1 kan (21 gram) kirsebærpai fylling
• Pisket krem

Veibeskrivelse

• I en bolle, slå egg på høy i 3 minutter; Tilsett gradvis sukker. Kombiner mel og bakepulver; rør om i eggblandingen med vekselvis vann. Slå på lav i 1 minutt. Hell inn en smurt 9-in. firkantet bakepanne. Bake ved 375 ° i 25-30 minutter eller til kakeforsøkene er gjort. Kul. Del kaken i to lag.
• For fylling, kombiner sukkeret og maisstivelse i en kasserolle; rør i melk. Kok koke i 2 minutter. Rør litt i egg; Bland godt. Gå tilbake til pan. Kok og rør i 1 minutt eller til tykk. Fjern fra varmen; avkjøl litt. Tilsett smør og vanilje; kjølig helt. Spred mellom kakaagene. Kutt i firkanter; topp med kakefylling og pisket krem.

Ernæringsfakta

1 stk: 497 kalorier, 7 g fett (4 g mettet fett), 132 mg kolesterol, 189 mg natrium, 100 g karbohydrat (73 g sukker, 1 g fiber), 8 g protein. Opprinnelig publisert som Washington Cream Pie i Taste of Home desember / januar 1995