Walnut Butter Crunch

ingredienser

• 1-1 / 2 ts samt 2 kopper smør, delt
• 2 kopper sukker
• 1/4 kopp vann
• 2 ss lett mais sirup
• 2 kopper grovhakkede valnøtter
• pålegg:
• 1 kopp (6 gram) semisweet sjokoladeflis
• 1/2 kopp finhakkede valnøtter

Veibeskrivelse

• Smør en 15x10x1-in. pann med 1-1 / 2 ts smør; sette til side. I en tung kasserolle kombineres sukker, vann og mais sirup. Kok over middels varme, rør kontinuerlig. Kube gjenværende smør; Tilsett til sukkerblanding. Kok til et godteri-termometer leser 300 ° (hard-crack-scenen). Rør i valnøtter. Spred straks i tilberedt panne. Kul.
• I en mikrobølgeovn smelter sjokoladeflis; rør til glatt. Drizzle eller spred over godteri. Dryss med finhakkede valnøtter. Bryte i stykker.

Redaktørens notat

Vi anbefaler at du tester ditt godteri-termometer før hver bruk ved å få vann til å koke; Termometeret skal lese 212 °. Juster oppskriftstemperaturen opp eller ned basert på testen din.

Ernæringsfakta

2 ounce: 381 kalorier, 30 g fett (14 g mettet fett), 50 mg kolesterol, 192 mg natrium, 29 g karbohydrat (25 g sukker, 1 g fiber), 4 g protein. Opprinnelig publisert som Walnut Butter Crunch i Country Woman Christmas 2005