Zucchini Hamburger Pie

ingredienser

• 1/2 pund kjøttbiff
• 1/4 kopp finhakket løk
• 1 ts salt
• 1/2 ts hvitløk salt
• 1/2 kopp terninger med grønn pepper
• 1 ts tørket oregano
• 1 ts tørket persilleflak
• 1/2 kopp tørrbrødsmuler
• 1/4 kopp revet parmesanost
• 1 egg, lett slått
• Konditori for dypskålen med dobbelskare (9 til 10 tommer)
• 4 kopper skiver courgette, delt
• 2 mellomstore tomater, skrællet og tynt skåret

Veibeskrivelse

• I en skillet, kok biff, løk, salt og hvitløk salt over middels varme til kjøttet ikke lenger er rosa; avløp. Tilsett grønn pepper, oregano, persille, brødsmuler, ost og egg; Bland godt. Sette til side.
• Legg bunnen bakverk i pajeplaten; lag 2 kopper kucchini i skorpe. Dekk med biffblanding. Topp med tomatskiver og gjenværende courgette. Plasser toppen bakverk over courgette. Skjær et par spalter i toppen.
• Bake ved 350 ° i 1 time eller til skorpe er lett brunet.

Ernæringsfakta

1 stk: 353 kalorier, 19g fett (8g mettet fett), 52mg kolesterol, 745mg natrium, 36g karbohydrat (5g sukker, 2g fiber), 11g protein. Opprinnelig publisert som Zucchini Hamburger Pie i Bountiful Harvest Cookbook