Zucchini Beef Lasagna

ingredienser

• 1 pund magert kjøttbiff (90% magert)
• 2 hvitløkskrammer, hakket
• 2 bokser (8 gram hver) ikke-salt tilsatt tomatsaus
• 1/2 kopp vann
• 1 kan tomat pasta
• 2 laurbærblad
• 1 teskje hakket fersk persille
• 1 ts italiensk krydder
• 1 pakke (16 gram) lasagne nudler, tilberedt, skyllet og drenert
• 1 kopp fettfri hytteost
• 1 liten courgette, skiver og tilberedt
• 1 kopp redusert fett rømme

Veibeskrivelse

• I en stor skillet, kok biff og hvitløk over middels varme til kjøttet ikke lenger er rosa; avløp. Legg til tomatsaus, vann, tomatpuré, laurbærblad, persille og italiensk krydder. Kok redusere varmen. Smør, avdekket, i 30-40 minutter.
• Kast av bladene. Spred 1/2 kopp kjøttsaus i en 13-in. x 9-in. bakervarer belagt med matlagingsspray. Ordne fem nudler over saus, klippe for å passe. Spredt med cottage cheese. Dekk med fem nudler, halvparten av kjøttsausen og zucchini. Dekk med fem nudler og rømme. Topp med resterende nudler og kjøttsaus.
• Bake, avdekket, ved 350 ° i 30-35 minutter eller til oppvarming gjennom. La stå i 15 minutter før kapping.

Ernæringsfakta

1 stykke: 187 kalorier, 8 g fett (0 mettet fett), 21 mg kolesterol, 270 mg natrium, 19 g karbohydrat (0 sukker, 2 g fiber), 14 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1 stivelse, 1 magert kjøtt, 1 grønnsak, 1/2 fat. Opprinnelig publisert som Zucchini Beef Lasagna i Smak hjemme August / september 2000