Zippy Blomkål

ingredienser

• 1 medium hode blomkål, knuste intoflorets (ca 7-1 / 2 kopper)
• 1/2 kopp vann
• 3 ss smør
• 3 ss all-purpose mel
• 1/2 ts salt
• 1/2 teskje pepper
• 1/2 ts bakken sennep
• 1/4 ts chili pulver
• 3/4 kopp melk
• 1-1 / 4 kopper shredded cheddarost
• 2 spiseskjeer salsa

Veibeskrivelse

• Legg blomkål og vann i en mikrobølgeovnskål. Dekk og mikrobølgeovn på høy i 8-10 minutter eller til øm.
• I mellomtiden smelter smør i en liten gryte. Rør inn mel og krydder til glatt. Rør gradvis i melk. Kok kok og rør i 2 minutter. Reduser varmen; rør ost og salsa til ost er smeltet. Drenk blomkål godt; dryss med ostesaus.

Redaktørens notat

Denne oppskriften ble testet i en 1 100 watt mikrobølgeovn.
Opprinnelig publisert som Blomkål med krydret ostesaus i Quick Cooking mai / juni 2005