Theveggiepizza

Zippy Brokkoli

Zippy Brokkoli / grønnsaker
Total tid
Prep / Total tid: 15 min.
Gjør at
8 porsjoner

ingredienser

  • 7 kopper friske eller frosne brokkolifloretter
  • 1/4 kopp vann
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 hvitløkskrammer, hakket
  • 1 ts salt
  • 1 teskje pepper saus

Veibeskrivelse

  • Legg brokkoli og vann i en mikrobølgeovnskål; dekk og kok på høy i 3-5 minutter eller til skarp-øm. I mellomtiden kombinere resterende ingredienser. Drenk brokkoli. Drizzle med sitronsaftblanding; kaste til frakk.
Redaktørens notat
Denne oppskriften ble testet i en 1 100 watt mikrobølgeovn.
Ernæringsfakta
1 kopp: 49 kalorier, 4 g fett (1 g mettet fett), 0 kolesterol, 326 mg natrium, 4 g karbohydrat (0 sukker, 2 g fiber), 2 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1 grønnsak, 1/2 fett. Opprinnelig publisert som Zippy Broccoli i Quick Cooking mars / april 2001
Oppskrift Kommentar:

"Jeg forandret opprinnelige oppskriften på denne sideretten for å bruke humlehoppesaus i stedet for rød pepperflak," forteller Bryan Forster i Clayton, Ontario. "The zesty krydder virkelig punch opp smaken."

Topp artikler