Theveggiepizza

Zippy Beef Fiesta

Zippy Beef Fiesta / potluck
Total tid
Prep: 25 min. Bake: 35 min.
Gjør at
8 porsjoner

ingredienser

  • 1-1 / 2 pund kjøttbiff
  • 1 stor løk, hakket
  • 2 ss all-purpose mel
  • 2 ss chili pulver
  • 1 ts salt
  • 1/4 ts bakket cumin
  • 2 kopper vann
  • 2 kasser (8 gram hver) tomatsaus
  • 2 ss eddik
  • 12 mais tortillas (6 tommer)
  • 2 kopper strimlet prosessost (Velveeta)
  • 1 kan (2-1 / 4 unser) skiver modne oliven, drenert

Veibeskrivelse

  • I en skillet, kok biff og løk over middels varme til kjøttet ikke lenger er rosa; avløp. Rør i mel og krydder til blandet. Tilsett vann, tomatsaus og eddik; kok i 10 minutter eller til oppvarming gjennom. Skjær hver tortilla i seks kiler.
  • I en smurt 13x9-in. bakervarer, lag halvparten av tortillas, kjøttblanding, ost og oliven; gjenta lag. Bake, avdekket, ved 350 ° i 35 minutter eller til oppvarming gjennom.
Det er raskt og enkelt å kutte mais tortillas til Zippy Beef Fiesta hvis du kan bruke en kjøkkenskjer eller pizza cutter i stedet for en kniv.
Ernæringsfakta
1 hver: 349 kalorier, 17g fett (8g mettet fett), 60mg kolesterol, 970mg natrium, 26g karbohydrat (4g sukker, 4g fiber), 24g protein. Opprinnelig publisert som Zippy Beef Fiesta i Taste of Home Ground Beef Cookbook-Book
Oppskrift Kommentar:

En fetter først introduserte meg til denne rike gryten. Smaken er et kryss mellom en taco og burrito. Jeg liker å servere den med kastet salat og fransk brød. -Joce Ericksen, Turlock, California