Zesty Zucchini

ingredienser

• 1/3 kopp vegetabilsk olje
• 1/4 kopp hvit vineddik
• 1 ss hakket fersk basilikum eller 1 teskje tørket basilikum
• 1/2 ts salt
• 1/4 teskje pepper
• 1/4 ts hvitløkspulver
• 2 til 3 medium courgette, skiver

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, visp sammen de første seks ingrediensene. Legg courgette og kaste. Chill til klar til servering.

Ernæringsfakta

3/4 kopp: 180 kalorier, 18 g fett (2 g mettet fett), 0 kolesterol, 298 mg natrium, 4 g karbohydrat (2 g sukker, 1 g fiber), 1 g protein. Opprinnelig publisert som Zesty Zucchini i 1996 Taste of Home Meals i Minutes Calendar