Zesty Cornbread med Creamed Chicken

ingredienser

• 1 pakke (8-1 / 2 unse) maisbrød / muffinsmix
• 3 ss finhakket løk, delt
• 1 teskje paprika
• 1 kylling bouillon kube
• 1/2 kopp kokende vann
• 1 krukke (4-1 / 2 ounces) skiver sopp, drenert
• 1/4 kopp hakket grønn pepper
• 3 ss smør
• 3 ss all-purpose mel
• 1/2 ts salt
• 1/4 teskje pepper
• Dash hot pepper saus
• 1 kan (12 gram) fordampet melk
• 2 kopper kupert kokt kylling
• 2 ss hakket pimientos

Veibeskrivelse

• Forbered cornbread-blandingen i henhold til pakningsanvisning, og legg til 2 ss løk og paprika. Skje i en godt smurt 4- til 5-kopps ringform.
• Bake ved 400 ° i 15 minutter eller til en tannpirke satt i midten kommer ut ren. La stå i 5 minutter. Vend ut på en serveringsfat.
• I mellomtiden oppløs bouillon i vann; sette til side. Sug i sopp, grønn pepper og resterende løk i smør til en øm. Rør i melet, salt, pepper og varm pepper saus til det er glatt. Tilsett melk og tilberedt bouillon; Kok over middels varme i 2 minutter eller til tykk og boblende, rør hele tiden. Kok i 2-3 minutter. Legg til kylling og pimientos; varme gjennom. Skje over maisbrød.

Opprinnelig publisert som Zesty Corn Bread med Creamed Chicken i Country Chicken Cookbook