Total tid
Prep: 40 min. Kok: 10 min. + frysing
Gjør at
6 porsjoner (2-1 / 2 kvart)
ingredienser
- 4 kopper redusert natrium kylling kjøttkraft
- 4 kopper redusert natrium biff bouillon
- 6 beinløse, skinnfrie kyllinglår (ca. 1-1 / 2 pounds)
- 4 mellomstore gulrøtter, skiver
- 2 selleri ribber, skiver
- 1 liten løk, hakket
- 1 konvolutt redusert natriumløkesuppeblanding
- 1-1 / 2 ts tørket persilleflak
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts knuste rød pepper flak
- 1/2 ts fjærfe krydder
- 1/2 teskje pepper
- 2-1 / 2 kopper frosset ost tortellini
Veibeskrivelse
- I en nederlandsk ovn, bring kylling bouillon og biff bouillon til å koke; redusere varmen. Tilsett kylling og poke, avdekket, i 25-30 minutter eller til et termometer leser 170 °. Fjern kylling; avkjøl litt.
- Legg gulrøtter, selleri, løk, suppe mix, persille og krydder til kjøttkraft. Kok. Reduser varmen; dekk og kok i 10-15 minutter eller til grønnsaker er ømme.
- Kul suppe. I mellomtiden hogge kylling. Legg tortellini og kylling til suppe. Overføring til fryserbeholdere; frys i opptil 3 måneder.
- Å bruke frosset suppe: Tine i kjøleskapet over natten. Plasser i en kasserolle; koking. Reduser varmen; kokk, avdekket, i 5-10 minutter eller til oppvarming gjennom og tortellini er øm.
Ernæringsfakta
1-2 / 3 kopper: 310 kalorier, 11 g fett (4 g mettet fett), 86 mg kolesterol, 1097 mg natrium, 22 g karbohydrat (5 g sukker, 2 g fiber), 29 g protein. Opprinnelig publisert som Zesty Chicken Tortellini-suppe i smak av hjemmet desember / januar 2012
Jeg elsker å komme hjem og vite at denne suppen venter på meg. Ikke nøl med å kaste i uansett veggies du har på hånden. -Nancy Latulippe, Simcoe, Ontario