Theveggiepizza

Yummy Zucchini Fritters

Yummy Zucchini Fritters / potluck
Total tid
Prep: 20 min. Bake: 20 min.
Gjør at
10 porsjoner (3/4 kopp saus)

ingredienser

  • 1/4 kopp kjernemelk
  • 1/4 kopp egg erstatning
  • 1/2 kopp panko (japansk) brødsmuler
  • 1/2 kopp krydret brødsmuler
  • 1/4 kopp revet parmesanost
  • 1-1 / 2 ts taco krydder
  • 1/4 ts hvitløk salt
  • 3 middels courgette, kuttet i 1/4-tommers skiver
  • 1/4 kopp fettfri rømme
  • 1/4 kopp fettfri ranchsalat dressing
  • 1/4 kopp salsa

Veibeskrivelse

  • I en grunne bolle, kombinere kjærnemelk og egg erstatning. I en annen grunne bolle kombinerer du brødsmuler, ost, taco krydder og hvitløksalt. Dip courgetter i kjærnemelk-blanding, deretter brødsmulingsblanding.
  • Legg på bakervarer belagt med kokespray. Bake ved 400 ° i 20-25 minutter eller til gullbrun, drei en gang.
  • I en liten bolle kombinerer du rømme, ranch dressing og salsa. Server med kucus.
Ernæringsfakta
1/3 kopp: 67 kalorier, 1 g fett (0 mettet fett), 3 mg kolesterol, 296 mg natrium, 11 g karbohydrat (3g sukker, 1 g fiber), 3g protein. Diabetiske utvekslinger: 1 stivelse. Opprinnelig publisert som Chili Parmesan Zucchini Fritters i sunn matlaging april / mai 2008
Oppskrift Kommentar:

Du vil ikke tro hvor fort disse forsvinner. Selv bekreftet veggie-haters fortærer disse smakfulle snacksene så fort jeg kan gjøre dem! -Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Topp artikler