Total tid
Prep: 20 min. Bake: 15 min. + kjøling
Gjør at
16 porsjoner
ingredienser
- 1 pakke med sjokoladekakeblanding (vanlig størrelse)
- 1 pakke (2,1 ounce) sukkerfri instant chocolate pudding mix
- 1-3 / 4 kopper vann
- 3 egg hvitt
- GLASUR:
- 1-1 / 4 kopper kald fettfri melk
- 1/4 ts mandel ekstrakt
- 1 pakke (1,4 gram) sukkerfri instant chocolate pudding mix
- 1 eske (8 gram) frosset, redusert fett pisket topp, opptining
- Sjokoladekrøller, valgfritt
Veibeskrivelse
- I en stor bolle kombinerer du kakeblandingen, puddingblandingen, vann og eggvit. Slå på lav hastighet i 1 minutt; slå på medium i 2 minutter.
- Hell inn i en 15x10x1-in. bakepanne belagt med kokesprøyte. Bake ved 350 ° i 12-18 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren. Kjøl på et ledningsstativ.
- For frosting, plasser melk og ekstrak på en stor bolle. Dryss med en tredjedel av pudding-blandingen; la stå i 1 minutt. Pisk pudding til melk. Gjenta to ganger med gjenværende pudding-blanding. Pisk pudding 2 minutter lenger. La stå i 15 minutter. Brett inn pisket topping. Frostkake. Garnér med sjokoladekrøller hvis ønskelig.
Ernæringsfakta
1 stk: 197 kalorier, 5 g fett (3g mettet fett), 0 kolesterol, 409 mg natrium, 35 g karbohydrat (18 g sukker, 1 g fiber), 3g protein.
Diabetiske utvekslinger: 2 stivelse, 1/2 fett. Opprinnelig publisert som Sitronkake i Light & Tasty juni / juli 2007
Min mann og jeg prøver å spise lettere, men likevel krever søtsaker. Denne fuktige, sjokoladekake hjelper virkelig med det. Med den rike frosten gjør den en dekadent godbit! -LaDonna Reed, Ponca City, Oklahoma