Yummy Kylling Fajitas

ingredienser

• 2 ss hvit vineddik
• 2 ss fersk limejuice
• 2 ss rapsolje, delt
• 1 ss Worcestershire saus
• 1 ss hakket løk
• 1 hvitløksklove, hakket
• 1/2 ts salt, valgfritt
• 1/2 ts tørket oregano
• 1/4 ts bakket cumin
• 1 pund utenbenet, skinnende kyllingebryst
• 1 medium grønn pepper, halvert og frøet
• 1 medium sødrød pepper, halvert og frøet
• 1 middels søt løk, skiver
• 6 mel tortillas (8 tommer)
• salsa
• eachguacamole dip
• Guacamole dukkert og rømme eller shredded cheddarost, valgfritt

Veibeskrivelse

• I en stor resealable plastpose, kombiner eddik, limejuice, 1 ss olje, Worcestershire saus, løk, hvitløk, salt om ønskelig, oregano og spidskommen; legg til kylling. Seal veske og slå til frakk; kjøle minst 4 timer.
• Tøm og kast marinade fra kylling. Ved hjelp av håndterte tapper, fukt et papirhåndkle med matolje og beleg grillstativet lett. Lett børste grønnsaker med resterende rapsolje. Grill grønnsaker og kylling, dekket, over middels varme eller broil 4 inn. Fra grillen i 12-15 minutter eller til et termometer når 170 °
• I mellomtiden varme tortillas i henhold til pakningsanvisninger. Snitt kyll kylling og peppers i strimler og skille løk i ringer. Skje kylling og grønnsaker ned midt i tortillas; brett i sider. Server med salsa, guacamole, rømme og / eller ost hvis ønskelig.

Grillet Biff Fajitas: Forbered som angitt, bruk 1-1 / 2 pounds biff flank biff i stedet for kyllingen. Grill over middels varme i 6 til 8 minutter på hver side eller til kjøtt når ønsket doneness (for middels sjeldne, et kjøtttermometer skal lese 145 °, medium, 160 °, godt gjort, 170 °).

Ernæringsfakta

1 hver: 282 kalorier, 8 g fett (1 g mettet fett), 42 mg kolesterol, 301 mg natrium, 31 g karbohydrat (3g sukker, 1 g fiber), 20 g protein. Opprinnelig publisert som Kylling Fajitas i Smaken av Hjem Cookbook 1ste utgave