Total tid
Prep: 10 min. + marinering Bake: 2 timer + stående
Gjør at
12-14 porsjoner
ingredienser
- 1/2 kopp biff bouillon
- 1/2 kopp teriyaki eller soyasaus
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss finhakket løk
- 3 hvitløkskrammer, hakket
- 1 ts Worcestershire saus
- 1/2 ts pepper saus
- 1 oksekjøtt sirloin tips steke (4 pounds)
Veibeskrivelse
- I en stor resealable plastpose, kombiner de første åtte ingrediensene; legg til steke. Seal veske og slå til frakk; kjøle over natten.
- Tøm og kast bort marinade. Legg stek på et stativ i en grunt stekepanne. Bake, avdekket, 350 ° for 1-1 / 2 til 2-1 / 4 timer eller til kjøtt når ønsket doneness (for middels sjeldne, et termometer skal lese 145 °, medium, 160 °, godt gjort, 170 ° ). La stå i 10-15 minutter før skiver.
Opprinnelig publisert som Yankee-Doodle Sirloin Roast i Taste of Home juni / juli 2002
I en ånd av juli fjerde planla søsteren min og jeg en temanemeny for våre familier som inkluderte denne fantastiske grillet steke. Å marinere kjøttet over natten øker virkelig smaken. Denne hovedrett holdt oss ut av kjøkkenet og var en fin forandring fra de vanlige burgere og pølser. -Laurie Neverman, Green Bay, Wisconsin