Woodcutter's Stew

ingredienser

• 1 kan (14-1 / 2 unser) stuvede tomater
• 2 selleri ribber, skiver
• 1/2 hakket løk
• 1 ss smør
• 5 kopper vann
• 1 kopp tørket linser, skyllet
• 2 mellomstore poteter, kubet
• 2 mellomstore gulrøtter, skiver
• 5 ts kylling bouillon granulater
• 1/2 ts tørket timian
• 1/2 teskje pepper
• 1 løvblad
• 8 gram fullt tilberedt polsk pølse

Veibeskrivelse

• I en blender eller matprosessor, behandle tomater til glatt; sette til side.
• I en stor gryte, saut selleri og løk i smør til øm. Legg til de neste åtte ingrediensene; dekk og kok opp. Reduser varmen og kok i 35-40 minutter eller til linser er ømme.
• I mellomtiden kutte pølse inn i 1/2-in. skiver; kutt hvert stykke i kvartaler. I en skillet over middels varme, brun pølse; avløp. Legg til linseblanding med reserverte tomater; varme gjennom. Kast løvbladet.

Opprinnelig publisert som Woodcutter's Stew in Country Pork