Witch's Cauldron Tortellini

ingredienser

• 1 pakke (9 gram) kjølt ost tortellini
• 1/2 pund fersk mozzarellaost (1-tommers baller), drenert
• 1 krukke (7-1 / 2 ounces) marinert kvartet artisjokk hjerter, drenert
• 1 kan (6 gram) pitted modne oliven, drenert
• 1 medium søt oransje pepper, hakket
• 1/4 kopp forberedt pesto
• 3 ss hvit vineddik

Veibeskrivelse

• Cook tortellini i henhold til pakningsanvisninger. I mellomtiden, i en stor bolle, kombinerer de resterende ingrediensene.
• Avløp tortellini; legg til osteblanding og kast til kapp. Serveres varmt eller kjøles til det er kaldt.

Ernæringsfakta

3/4 kopp: 258 kalorier, 17 g fett (7 g mettet fett), 34 mg kolesterol, 440 mg natrium, 18 g karbohydrat (2 g sukker, 2 g fiber), 10 g protein. Opprinnelig publisert som Witch's Cauldron Pesto Salad i Halloween Party Favorites 2008