Theveggiepizza

Winter Squash Souffle

Winter Squash Souffle / grønnsaker
Total tid
Prep: 20 min. Bake: 45 min.
Gjør at
6-8 porsjoner

ingredienser

  • 3 kopper mashed kokt vinter squash
  • 1/4 kopp strimlet sveitsisk ost
  • 2 ss smør, smeltet
  • 2 ss fløtekrem
  • 3/4 ts salt
  • 1/4 teskje pepper
  • 1/4 ts tørket timian
  • 3 egg, separert

Veibeskrivelse

  • I en stor bolle kombinerer du squash, ost, smør, krem, salt, pepper og timian. Slå eggeplommer; legg til til squash blanding.
  • I en liten bolle, slå egg hvitt til stive topper form. Brett inn i squash-blanding. Overfør til en smurt 2-qt. kakeform.
  • Bake, avdekket, ved 375 ° i 45-50 minutter eller til toppen er puffet og senter vises. Server umiddelbart.
Ernæringsfakta
1 stk: 114 kalorier, 7 g fett (4 g mettet fett), 96 mg kolesterol, 286 mg natrium, 10 g karbohydrat (4 g sukkerarter, 3g fiber), 5 g protein. Opprinnelig publisert som Winter Squash Souffle i Holiday & Celebrations Cookbook 2001
Oppskrift Kommentar:

Min store familie kommer sammen ganske ofte. For å gjøre det enkelt på verten, bringer alle rettene til rette, og vi bytter ofte oppskrifter. Jeg har delt denne en mange ganger. -Colleen Birchill, Spokane, Washington

Topp artikler