Total tid
Prep / Total tid: 15 min.
Gjør at
12 porsjoner (ca 1 kopp dressing)
ingredienser
- 6 store røde epler, skiver
- 2 ss sitron juice
- 4 bunter vannkryss, stengler fjernet
- 2 pounds frøløse røde druer, skilt i små bunter
- 2 små røde løk, halvert og tynt skåret
- HONEY LEMON DRESSING:
- 1/2 kopp sitronsaft
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 2 til 3 ss honning
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- Sitronskiver og fersk mynte, valgfritt
Veibeskrivelse
- I en liten bolle, kast epler og sitronsaft. Ordne vannkress på en stor serveringsfat. Topp med druer, løk og epler.
- I en krukke med et tettsittende deksel, kombinerer sitronsaft, olje, honning, salt og pepper; riste godt. Drizzle 1/2 kopp over salat; kaste til frakk. Dekk og kjøl salat og resterende salatdressing til servering. Server resten av dressingen på siden. Garnér med sitron og mynte hvis ønskelig.
Ernæringsfakta
1 hver: 179 kalorier, 5 g fett (1 g mettet fett), 0 kolesterol, 116 mg natrium, 35 g karbohydrat (29 g sukker, 4 g fiber), 2 g protein. Opprinnelig publisert som Vinterfruktsalat i Taste of Home desember / januar 2002
For en smakfull og attraktiv sidefarge, prøv denne forfriskende salaten. Jeg fikser det fremover for å gi smakerne en sjanse til å blande, noe som også eliminerer øyeblikkelig oppstyr. Familiemedlemmer og gjester forteller meg alltid hvor mye de liker det. - Ruby Williams, Bogalusa, Louisiana