Theveggiepizza

Vinterfrukt og Vannkris Salat

Vinterfrukt og Vannkris Salat / salater
Total tid
Prep / Total tid: 15 min.
Gjør at
12 porsjoner (ca 1 kopp dressing)

ingredienser

  • 6 store røde epler, skiver
  • 2 ss sitron juice
  • 4 bunter vannkryss, stengler fjernet
  • 2 pounds frøløse røde druer, skilt i små bunter
  • 2 små røde løk, halvert og tynt skåret
  • HONEY LEMON DRESSING:
  • 1/2 kopp sitronsaft
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 2 til 3 ss honning
  • 1/2 ts salt
  • 1/8 teskje pepper
  • Sitronskiver og fersk mynte, valgfritt

Veibeskrivelse

  • I en liten bolle, kast epler og sitronsaft. Ordne vannkress på en stor serveringsfat. Topp med druer, løk og epler.
  • I en krukke med et tettsittende deksel, kombinerer sitronsaft, olje, honning, salt og pepper; riste godt. Drizzle 1/2 kopp over salat; kaste til frakk. Dekk og kjøl salat og resterende salatdressing til servering. Server resten av dressingen på siden. Garnér med sitron og mynte hvis ønskelig.
Ernæringsfakta
1 hver: 179 kalorier, 5 g fett (1 g mettet fett), 0 kolesterol, 116 mg natrium, 35 g karbohydrat (29 g sukker, 4 g fiber), 2 g protein. Opprinnelig publisert som Vinterfruktsalat i Taste of Home desember / januar 2002
Oppskrift Kommentar:

For en smakfull og attraktiv sidefarge, prøv denne forfriskende salaten. Jeg fikser det fremover for å gi smakerne en sjanse til å blande, noe som også eliminerer øyeblikkelig oppstyr. Familiemedlemmer og gjester forteller meg alltid hvor mye de liker det. - Ruby Williams, Bogalusa, Louisiana

Topp artikler