Vinner Cranberry Date Bars

ingredienser

• 1 pakke (12 gram) friske eller frosne tranebær
• 1 pakke (8 gram) hakkede datoer
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 2 kopper allsidig mel
• 2 kopper hurtigkokende havre
• 1-1 / 2 kopper pakket brunt sukker
• 1/2 teskjeer natron
• 1/4 ts salt
• 1 kopp smør, smeltet
• ORANGE GLAZE:
• 2 kopper konditori sukker
• 2 til 3 ss appelsinjuice
• 1/2 ts vanilje ekstrakt

Veibeskrivelse

• I en stor gryte, kombinere tranebær og datoer. Dekk og kok over lav varme i 15 minutter eller til bærene poper, omrør ofte. Fjern fra varmen og rør av vanilje; sette til side.
• I en stor bolle kombinerer du melet, havre, brunt sukker, natron og salt. Rør smør til smuldre. Trykk halvt inn i en ungreased 13-in. x 9-in. Stekebrett. Bake ved 350 ° C i 8 minutter. Skje tranebærblanding over skorpen; spre forsiktig. Dryss med gjenværende krummeblanding; klapp forsiktig ned.
• Bake ved 350 ° i 20-25 minutter eller til gullbrun. Kjøl på et ledningsstativ. Kombiner glasur ingredienser; drizzle over barer.

Ernæringsfakta

1 hver: 128 kalorier, 4 g fett (2 g mettet fett), 10 mg kolesterol, 67 mg natrium, 22 g karbohydrat (15 g sukker, 1 g fiber), 1 g protein. Opprinnelig publisert som Cranberry Date Bars i landet desember / januar 1998