Total tid
Prep: 10 min. Cook: 3 timer
Gjør at
12 porsjoner
ingredienser
- 2 kopper portvin
- 2 kopper sukker
- 1 ts revet sitronskall
- 6 middels Bosc pærer, skrelt
Veibeskrivelse
- Plasser vin, sukker og sitronskall i en 5-kvm. sakte komfyr; rør til sukker oppløses. Legg pærer.
- Cook, dekket, på lav 3-4 timer eller til pærene er ømme, snu pærer halvveis gjennom matlaging. Bruk porsjoner, fjern pærer; skåret i skiver (lagre matlagingsvæske til annen bruk).
Opprinnelig publisert som Slow Cooked Wine Pears i Holiday & Celebrations Cookbook 2017
Disse pærene ser vakkert ut på en tallerken. Den rosenrøde fargen og den fantastiske smaken satte scenen til en minneverdig feriemiddag. -Patricia Stiehr, Eureka, Missouri