Theveggiepizza

Wilted Spinat Salat

Wilted Spinat Salat / Valentinsdag
Total tid
Prep / Total tid: 25 min.
Gjør at
2 porsjoner

ingredienser

  • 2-1 / 2 kopper revet fersk spinat
  • 1 grønn løk, hakket
  • 1 radise, hakket
  • Dash salt
  • Dash pepper
  • 2 bacon strips, terninger
  • 1 ss sukker
  • 1 ss eddik eddik
  • 1-1 / 2 ts sitron juice
  • 1/2 ts maisstivelse
  • 2 ss vann
  • 1 hardkokt stort egg, hakket

Veibeskrivelse

  • I en salatskål kombinere spinat, løk, reddik, salt og pepper; sette til side.
  • I en liten skillet, kok bacon over middels varme til skarp. Bruk en skje skje, fjern til papirhåndklær. Tørk, reserverer 1 ss drippings. Kombiner sukker, eddik og sitronsaft; rør inn i dryppinger. Kok og rør over lav varme til sukker er oppløst. Kombiner maisstivelse og vann til glatt; legg til skillet. Kok over middels varme; kok og rør i 1-2 minutter eller til det er tykkere.
  • Hell over spinatblandingen og kast til kapp. Topp med bacon og egg.
Ernæringsfakta
1 kopp: 177 kalorier, 13 g fett (5 g mettet fett), 118 mg kolesterol, 275 mg natrium, 10 g karbohydrat (7 g sukker, 1 g fiber), 6 g protein. Diabetiske utvekslinger: 2 grønnsaker, 2 fett, 1/2 magert kjøtt. Opprinnelig publisert som spinat salat med varm dressing i matlaging for 2 våren 2006
Oppskrift Kommentar:

Ganske, fersk og størrelse bare for to, denne deilige salaten sendt inn av Diana Grier i St. Joseph, Missouri, kan ha deg som ønsker etter rester!