Total tid
Prep / Total tid: 30 min.
Gjør at
6 porsjoner
ingredienser
- 1 pakke (6,2 ounces) hurtigkokende langkornet og vilt risblanding
- 1/4 kopp hakkede grønne løk
- 6 boneless beef loin steker (12 gram hver)
- 1/2 kopp teriyaki saus, delt
Veibeskrivelse
- Kok ris i henhold til pakningsanvisninger for mikrobølgeovn; kul. Rør i løk. Klipp en lomme i hver biff ved å skli til innenfor 1/2 bunn. Stuff hver med 1/4 kopp risblanding; Sikre med tannplukkere. Pensel steker med 2 ss teriyaki saus.
- Plasser på en braskekanne. Broil 4-6 in. Fra varmen i 4-6 minutter. Snu steker; pensel med 2 ss teriyaki saus. Smør 6-8 minutter lenger eller til kjøtt når ønsket doneness (for middels sjeldne, et termometer skal lese 145 °, medium, 160 °, godt gjort, 170 °), ofte smelter med gjenværende saus. Kast tannplukkere.
Redaktørens notat
Toppløkbiff kan bli merket som stripbiff, Kansas City biff, New York strip biff, ambassadørbiff eller utbenet klubbbiff i din region.
Opprinnelig publisert som orientalske fyllede steker i Simple & Delicious juli / august 2006
Fylt med en scrumptious, pakket risblanding og krydret med teriyaki saus, er disse biffene en favoritt av Ardith Baker i Beaverton, Oregon. Bare fire ingredienser er påkrevd for den herlige hovedretten, så det kommer sammen i et snap.