Theveggiepizza

Wild Rice Mushroom Chicken

Wild Rice Mushroom Chicken / Stovetop - en tallerken
Total tid
Prep: 15 min. Kok: 20 min.
Gjør at
2 gryteretter (4 porsjoner hver)

ingredienser

  • 2 pakker (6 gram hver) langkornet og vill risblanding
  • 8 beinfrie skinless kyllingbryst halvdeler (6 gram hver)
  • 5 ss smør, delt
  • 1 stor søt rød pepper, hakket
  • 2 krukker (4-1 / 2 gram hver) skivede sopp, drenert

Veibeskrivelse

  • Forbered ris i henhold til pakningsanvisninger. I mellomtiden, i en stor skillet, kok kylling i 3 ss smør i 6-8 minutter på hver side eller til brunet og et termometer leser 170 °. Fjern kyllingen og hold den varm.
  • Tilsett gjenværende smør for å dryppe saute rød pepper til øm. Rør i sopp; varme gjennom. Legg til ris. Server fire kyllingebryst med halvparten av risblandingen.
  • Legg igjen kylling i smurt 11x7-in. kakeform; topp med resterende risblanding. Kul. Dekk og frys i opptil 3 måneder.
  • For å bruke frosset gryte: Tine i kjøleskapet. Dekk og bake ved 350 ° i 35-40 minutter eller til oppvarming gjennom.
Ernæringsfakta
1 hver: 319 kalorier, 11 g fett (6 g mettet fett), 109 mg kolesterol, 504 mg natrium, 17 g karbohydrat (1 g sukker, 1 g fiber), 36 g protein. Opprinnelig publisert som Wild Rice Mushroom Chicken i Quick Cooking september / oktober 2001
Oppskrift Kommentar:

Jacqueline Thompson Graves of Lawrenceville, Georgia bruker en vilt risblanding for å sette en smakfull spin på en tradisjonell kylling og risbake. "Det er enkelt og deilig," sier hun. "Det er også yummy gjort med leftover kylling eller kalkun."

Topp artikler