Total tid
Prep: 10 min. Kok: 35 min.
Gjør at
8 porsjoner (2 kvartaler)
ingredienser
- 1 pund baby portobello sopp, hakket
- 2 ss olivenolje
- 2 pakker (6 gram hver) langkornet og vill risblanding
- 1 kartong (32 ounces) redusert natrium biff bouillon
- 1/2 kopp vann
- 2 kopper tung piskekrem
Veibeskrivelse
- I en nederlandsk ovn, saute sopp i olje til øm. Tilsett ris, innhold av krydderpakker, buljong og vann. Kok. Reduser varmen; dekk og kok i 25 minutter. Tilsett krem og varme gjennom.
Ernæringsfakta
1 kopp: 399 kalorier, 26g fett (14g mettet fett), 84mg kolesterol, 803mg natrium, 35g karbohydrat (2g sukker, 1g fiber), 8g protein. Opprinnelig publisert som Creamy Wild Rice and Mushroom Soup i Taste of Home Christmas Annual 2012
Ofte bedt om familie sammenkomster, er denne rike og hjertelige suppe klar i et blunk. Koker til vegetarianer? Bytt i vegetabilsk lager for biffsuppe. -Danielle Noble, Ft. Thomas, Kentucky