Sunn Bananbrød

ingredienser

• 2 ss smør, myknet
• 1/3 kopp pakket brunt sukker
• 1 stort egg
• 1/2 kopp moset moden banan
• 2 ss usøtet appelsince
• 1/2 ts vanilje ekstrakt
• 3/4 kopp allsidig mel
• 2 ss hele hvetemel
• 1-1 / 2 ts vannflaxfrø
• 1 ts bakken kanel
• 1/2 teskjeer natron
• 1/2 ts bakke muskatnøtt
• 1/8 teskje salt

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kremsmør og brunt sukker til lys og fluffy. Legg egg slå godt. Slå i banan, applesauce og vanilje. Kombiner de resterende ingrediensene; Tilsett til kremet blanding.
• Overfør til to 5-3 / 4x3x2-in. brødpanner belagt med kokesprøyte. Bake ved 350 ° i 25-30 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren. Kjøl i 10 minutter før du fjerner fra panner til ledningsstativ.

Ernæringsfakta

1 stykke: 91 kalorier, 3g fett (1 g mettet fett), 23 mg kolesterol, 99 mg natrium, 16 g karbohydrat (7 g sukker, 1 g fiber), 2 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1 stivelse, 1/2 fett. Opprinnelig publisert som bedre for deg bananbrød i matlaging for 2 sommer 2009