Hele hvete vafler

ingredienser

• 1/2 kopp egg erstatning
• 1-3 / 4 kopper 1% melk
• 1/2 kopp fettfri vanlig yoghurt
• 1 ss vanilje ekstrakt
• 1 kopp allsidig mel
• 1 kopp helmelk
• Sukker erstatning tilsvarende 1/2 kopp sukker
• 2 ss sukker
• 4 ts bakepulver
• 1/4 ts salt

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, slå egg erstattet til skum. Rør i melk, yoghurt og vanilje. Kombiner mel, sukker erstatning, sukker, bakepulver og salt; rør inn i melkeblandingen helt til kombinert. Bake i forvarmet vaffeljern i henhold til produsentens anvisninger til gyldenbrun.

Redaktørens notat

Denne oppskriften ble testet med Splenda no-calorie søtningsmiddel.

Ernæringsfakta

2 hver: 132 kalorier, 1 g fett (0 mettet fett), 2 mg kolesterol, 273 mg natrium, 25 g karbohydrat (6 g sukker, 2 g fiber), 6 g protein. Diabetiske utvekslinger: 2 stivelse. Opprinnelig publisert som Whole Wafles i Light & Tasty februar / mars 2004