Hele Hvete Tranebær Scones

ingredienser

• 1-1 / 2 kopper allsidig mel
• 1-1 / 2 kopper hele hvetemel
• 1/2 kopp sukker
• 3 ts bakepulver
• 1/2 teskjeer natron
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts bakke muskatnøtt
• 3/4 kopp kaldt smør
• 1 egg
• 1 kopp vanilje yoghurt
• 1/2 ts vanilje ekstrakt
• 1 kopp tørket tranebær
• 1 ss melk
• 2 ts kanel-sukker

Veibeskrivelse

• I en stor bolle kombinerer du mel, sukker, bakepulver, natron, salt og muskatnøtt; kutt i smør til crumbly. I en liten bolle, kombiner egg, yoghurt og vanilje; rør i tørre ingredienser inntil fuktet. Rør tranebær. Vend på en floured overflate, knead 6-8 ganger.
• Del deigen i halvparten. Overfør hver porsjon til et smurt bakeplate. Pat inn i en 8-in. sirkel. Klipp hver sirkel i 8 kiler, men ikke adskilt. Pensle med melk; dryss med kanel-sukker. Bake ved 400 ° i 15-20 minutter eller til gyldenbrun. Serveres varm.

Ernæringsfakta

1 hver: 226 kalorier, 10g fett (6g mettet fett), 37mg kolesterol, 264mg natrium, 32g karbohydrat (14g sukker, 2g fiber), 4g protein. Opprinnelig publisert som Whole-Wan Cranberry Scones i Country Woman Christmas 2009