Total tid
Prep: 15 min. Kok: 30 min.
Gjør at
6 porsjoner
ingredienser
- 5 hvitløkskrammer, hakket
- 1/2 kopp smør, delt
- 3/4 kopp hvitvin
- 2 pounds halvert baby portobello sopp
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts grovt malt pepper
Veibeskrivelse
- I en stor skillet, kok hvitløk i 1/4 kopp smør i 1-2 minutter. Rør i vin; legg til sopp. Kok. Reduser varmen; koker, avdekket, i 15-20 minutter eller til væske er nesten fordampet.
- Rør i salt, pepper og resterende smør; kok til smør smelter.
Ernæringsfakta
2/3 kopp: 200 kalorier, 16 g fett (10 g mettet fett), 40 mg kolesterol, 214 mg natrium, 8 g karbohydrat (2 g sukker, 2 g fiber), 5 g protein. Opprinnelig publisert som Faux Escargot i Holiday & Celebrations Cookbook 2012
En håndfull ingredienser er alt du trenger for å skape en virkelig elegant og robust smaksatt tallerken som kan fungere som en side eller nydelig topping for saftig biff. -Smak av Hjem Test Kjøkken