Hvit pølse saus

ingredienser

• 1 pund bulk svinekjøtt
• 2 ss finhakket løk
• 6 ss all-purpose mel
• 4 kopper 2% melk
• 1/2 ts gnidd sage
• 1/4 ts salt
• Dash muskatøy
• Dash hot pepper saus
• Varm kjeks, delt

Veibeskrivelse

• I en stor skillet over middels varme, kok pølse og løk til pølsen ikke lenger er rosa. Tørk, reserverer 2 ss drippings i skillet. Rør mel i pølse og dryppings til blandingen. Kok og rør til lys gyldenbrun. Rør gradvis inn melk og krydder. Kok kok og rør i 2 minutter eller til det er tykkere. Server over kjeks.

Ernæringsfakta

2/3 kopp: 283 kalorier, 20 g fett (8 g mettet fett), 49 mg kolesterol, 489 mg natrium, 15 g karbohydrat (9 g sukker, 0 fiber), 12 g protein. Opprinnelig publisert som Sausage Gravy i Quick Cooking september / oktober 1999