Hvit 'n' søte potetmos

ingredienser

• 1-1 / 2 pounds russet poteter (ca. 4 medium), skrællet og kupert
• 1-1 / 2 pounds søte poteter (ca. 4 medium), skrællet og kupert
• 1 kopp melk, oppvarmet
• 1/4 kopp smør, kupert
• 1 ts salt
• 1/2 ts bakken kanel
• 1/4 ts bakke muskatnøtt

Veibeskrivelse

• Plasser russet poteter og søte poteter i en stor gryte og dekk med vann. Kok. Reduser varmen; dekk og kok i 15-20 minutter eller til øm. Avløp.
• I en stor bolle mash potetene med melk, smør, salt, kanel og muskatmos til potetene når ønsket konsistens.

Ernæringsfakta

3/4 kopp: 172 kalorier, 7 g fett (4 g mettet fett), 18 mg kolesterol, 354 mg natrium, 26 g karbohydrat (7 g sukker, 2 g fiber), 3g protein. Opprinnelig publisert som White 'n' Sweet Smashed Potatis i landet april / mai 2007