Total tid
Prep / Total tid: 15 min.
Gjør at
4-6 porsjoner
ingredienser
- 1 kan (15 gram) cannellini bønner, skylles og dreneres
- 1 kan (15 gram) sorte bønner, skylles og dreneres
- 1 krukke (4 gram) terninger pimientos, drenert
- 1/2 kopp tynt skiver rødløk
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/4 kopp cider eddik
- 2 ss sukker
- 1/4 ts hver tørket basilikum, timian og rosmarin, knust
- Dash pepper
- 1 pakke (10 gram) ferdigblandede salatgrønnsaker
- 1 pakke (16 unser) baby gulrøtter
Veibeskrivelse
- I en serveringsskål kombinerer du bønner, pimientos og løk. I en krukke med et tettsittende deksel, kombiner oljen, eddik, sukker, urter og pepper; riste godt. Hell over bønneblandingen; kaste til frakk.
- For å tjene, legg skål i midten av en serveringsfat. Ordne salatgrønt og gulrøtter rundt kanten.
Opprinnelig publisert som White Kidney Beansalat i Quick Cooking mars / april 2004
For en rask sideskål, smiler Bud Mercer fra Prosser, Washington sammen denne bønnesalat. Den er belagt med en dressing smaksatt med tørket basilikum, timian og rosmarin, så omringet med en ring av lyse gulrøtter for garnityr.