Total tid
Prep: 25 min. Bake: 10 min./batch
Gjør at
ca 3-1 / 2 dusin
ingredienser
- 1 kopp smør, mykgjort
- 2/3 kopp sukker
- 4 gram hvit baking sjokolade, smeltet
- 1 egg
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 2-1 / 4 kopper allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- pålegg:
- 1 krukke frøløs bringebær syltetøy
- 4 gram hvit baking sjokolade, smeltet
Veibeskrivelse
- I en stor bolle, kremsmør og sukker til lys og fluffy. Slå i sjokolade, egg og vanilje. Kombiner melet, bakepulveret og saltet; Tilsett gradvis til kremet blanding og bland godt.
- Form i 1-in. baller. Plasser 1 i hverandre på ungreased bakervarer. Ved å bruke et treskjehandtak, legg innrykk i midten av hver informasjonskapsel. Bake ved 375 ° i 9-11 minutter eller til sett.
- Fjern til ledningsstativ for å avkjøles helt. Skje syltetøy i kaker; dryss med sjokolade. La stå til settet. Oppbevares i en lufttett beholder.
Ernæringsfakta
1 hver: 128 kalorier, 6 g fett (4 g mettet fett), 18 mg kolesterol, 62 mg natrium, 17 g karbohydrat (11 g sukker, 0 fiber), 1 g protein.
Diabetiske utvekslinger: 1 stivelse, 1 fett. Opprinnelig publisert som White Chocolate Raspberry Cookie i Taste of Home Christmas Annual 2010
Med min familie favorittkombinasjon av hvit sjokolade og bringebær, vinner denne cookien hjertene til alle som prøver den.