Theveggiepizza

Hvit Chocolate Panna Cotta med Espressosirup

Hvit Chocolate Panna Cotta med Espressosirup / takksigelse
Total tid
Prep: 30 min. + chilling
Gjør at
8 porsjoner

ingredienser

  • 2-1 / 2 kopper tung piskekrem
  • 2/3 kopp sukker
  • 2/3 kopp 2% melk
  • 1 konvolutt unflavored gelatin
  • 6 gram hvit baking sjokolade, hakket
  • ESPRESSO SYRUP:
  • 3/4 kopp brygget espresso
  • 1/4 kopp sukker

Veibeskrivelse

  • I en liten kasserolle kombinerer du krem, sukker og melk. Stryk med gelatin; la stå i 1 minutt. Varm over lav varme, rør til sukker og gelatin er fullstendig oppløst. Rør i sjokolade til smeltet.
  • Hell inn i åtte 4-oz. ramekiner belagt med kokesprøyte. Dekk og avkjøles i minst 5 timer eller til settet.
  • I en liten gryte, kombinere espresso og sukker. Kok kok til væsken er tykkere til en sirup konsistens og redusert til ca 1/4 kopp. Unmold panna cotta på dessertplater; drizzle hver servering med 1-1 / 2 ts sirup.
Ernæringsfakta
1 hver: 480 kalorier, 35 g fett (22 g mettet fett), 108 mg kolesterol, 66 mg natrium, 38 g karbohydrat (36 g sukker, 0 fiber), 4 g protein. Opprinnelig publisert som White-Chocolate Panna Cotta med Coffee Syrup i Holiday & Celebrations Cookbook 2011
Oppskrift Kommentar:

Hvit sjokolade setter en deilig snurr på tradisjonell panna cotta. En kaffesirup drapert over toppen er rett og slett fantastisk.