Hvit Chocolate Mousse Cherry Pie

ingredienser

• 14 Oreo-informasjonskapsler
• 3/4 kopp hakket macadamia nøtter
• 2 ss smør, smeltet
• Fyll:
• 1 ss maisstivelse
• 2 ss vann
• 1 kan (21 gram) kirsebærpai fylling
• 1/2 ts mandel ekstrakt
• HVIT CHOCOLATE MOUSSE:
• 1 konvolutt unflavored gelatin
• 3 kopper tung piskekrem, delt
• 1/4 kopp sukker
• 1/4 ts mandel ekstrakt
• 1 kopp kald 2% melk
• 1 pakke (3,3 ounces) instant white chocolate pudding mix
• Sjokolade sirup og krøller, valgfritt

Veibeskrivelse

• I en matprosessor kombinerer du informasjonskapsler og nøtter; dekk og bearbeid til kakene er finhakket. Tilsett smør; dekke og puls til blandingen ligner grove krummer.
• Trykk på bunnen og opp på sidene av en ugjennomført 9-in. dypfisk pajplate. Bake ved 350 ° i 8-10 minutter eller til settet. Kjøl på et ledningsstativ.
• Til fylling, kombiner maisstivelse og vann i en liten kasserolle til det er glatt. Rør på kakefylling. Kok kok og rør i 1 minutt eller til litt tykkere. Fjern fra varmen; rør i ekstrakt. Kjøle helt.
• For mousse, i en liten gryte, dryss gelatin over 1/2 kopp krem; la stå i 1 minutt. Varm over lav varme, rør til gelatin er fullstendig oppløst. Fjern fra varmen.
• I en stor bolle, slå resterende krem ​​til den begynner å tykke. Tilsett sukker og ekstrakt; slå til myke topper danner. Slå gradvis i gelatinblanding. I en stor bolle, blander melk og pudding i 2 minutter (blandingen blir tykk). Fold pisket fløteblanding i pudding. Kjøl inntil litt fast, ca 30 minutter.
• Spred avkjølt fylling i skorpe; topp med mousse. Kjøl i 2 timer eller til fast. Garnér med sjokolade sirup og krøller hvis ønskelig.

Ernæringsfakta

1 stk: 556 kalorier, 40 g fett (20 g mettet fett), 107 mg kolesterol, 338 mg natrium, 46 g karbohydrat (36 g sukker, 2 g fiber), 5 g protein. Opprinnelig publisert som White Chocolate Cherry Mousse Pie i Country Woman mars / april 2005