Hvit Chocolate Macadamia Muffins

ingredienser

• 1-3 / 4 kopper allsidig mel
• 3/4 kopp sukker
• 2-1 / 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 egg
• 1/2 kopp 2% melk
• 1/4 kopp smør, smeltet
• 3/4 kopp hvit bakepenger
• 3/4 kopp hakket macadamia nøtter
• GLAZE:
• 1/2 kopp hvit bakepenger
• 2 ss fløtekrem

Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen til 400 °. I en stor bolle kombineres mel, sukker, bakepulver og salt. I en annen bolle, kombinere egg, melk og smør; rør i tørre ingredienser inntil fuktet. Brett inn pommes frites og nøtter.
• Fyll papir-lined muffin kopper to tredjedeler full. Bake 15-18 minutter eller til en tannpirke satt i midten kommer ut ren. Kjøl 5 minutter før du fjerner fra pan til et kabinett.
• For glasur, i en mikrobølgeovn, smelg chips med krem; rør til glatt. Drizzle over varme muffins. Serveres varm.

Ernæringsfakta

1 hver: 325 kalorier, 18 g fett (8 g mettet fett), 36 mg kolesterol, 270 mg natrium, 39 g karbohydrat (13 g sukker, 1 g fiber), 5 g protein. Opprinnelig publisert som White Chocolate Macadamia Nut Muffins i smak hjemmefra februar / mars 2006