Theveggiepizza

Hvit sjokolade påskekurv

Hvit sjokolade påskekurv / mikrobølgeovn
Total tid
Prep: 1-1 / 2 timer + stående
Gjør at
1 kurv

ingredienser

  • CHOCOLATE CLAY:
  • 20 gram hvit candy belegg, grovhakket
  • 2/3 kopp lys mais sirup
  • KURV:
  • 10 gram hvit candy belegg, grovhakket
  • 13 pretzel pinner (3 tommer)
  • Rund plastdeksel (ca. 4-1 / 2 tommer i diameter)
  • Tynt wirehodebånd eller 1 stk 1/8-tommers tykk ledning (ca. 15 tommer lang)
  • Tynt bånd, valgfritt

Veibeskrivelse

  • I en mikrobølge-sikker bolle, smelter 20-oz. godteri belegg; rør til glatt. Rør i mais sirup bare til blandet. Spred på et ark med vokspapir til 3/8-in. tykkelse (om et 16-in. x 8-in. rektangel). La stå, avdekket, ved romtemperatur i 2 timer eller til det er tørt å berøre. Wrap tett med plastfolie; la stå over natten. Bruk umiddelbart eller lagre i opptil 2 uker.
  • Smelte 10-oz. godteri belegg; rør til glatt. Helt belagt klær plasser på et ledningsstativ. Chill i 10 minutter. Sett resterende smeltet belegg til side.
  • Vær sikker på at plastdekselet er rent og tørt. Plasser to fuktede papirhåndklær i bunnen av en 1-1 / 2-qt. bolle. Plasser dekselet på håndklær (for å holde det på plass). Legg ender av de godteri-belagte pretzels rundt ytre kanten av dekselet, hviler de andre ender mot bunnen av skålen for å danne stativene til korgsidene.
  • Skje litt av det reserverte godisbelegget i plastdekselet til det er 1/8 in. Fra toppen og omgir alle pretzels. Chill til fast, ca 30 minutter. Fjern fra bollen og kast bort papirhåndklær. Løsne forsiktig kantene på plastdekselet og fjern det. Sett base på vokspapir.
  • Knead en 1-in. ball av sjokolade leire til bøyelig, men ikke klebrig. Rull inn i en 1/4-in. tau. Begynner på innsiden av et trompet, løst veve tau rundt pretzels. Gjenta, legg til neste tau ved å overlappe litt og trykke ender sammen. (Slutt alltid en tau og begynn den neste på innsiden av et trikot.) Fortsett å vev mellom pretzels til toppen av pretzels er nådd, og avslutter det siste tauet på innsiden av et tønn.
  • Lag tre tau ca. 20 tommer. flett og sett til side. Remelt reservert belegg; Sett en dråpe på toppen av hvert prille. Legg flettede tau på toppen, bland endene for å lage en ferdig kant. Hvis pretzels break, "reglue" med smeltet belegg.
  • For kurvhåndtak, gjør ett tau ca. 15 tommer. Skyv hodebåndet inn i tauet til innenfor 1 in. Av hver ende; støpe tau rundt hodebåndet for å dekke. Sett dekslede endene av hodebåndet inn i toppen av kurven. Dekorer med bånd hvis ønskelig.
Hvordan lage en sjokolade påskekurv> Opprinnelig publisert som Chocolate Basket i Holiday & Celebrations Cookbook 2005
Oppskrift Kommentar:

Denne sjokolade leirekurven fra vårt Test Kitchen gjør et flott midtpunkt når det er fylt med påskekrem.