Hvit Chocolate-Cappuccino Cookies

ingredienser

• 2 konvolutter mokka cappuccino blanding
• 1 ss varmt vann
• 1 kopp smør, mykgjort
• 3/4 kopp sukker
• 1 stor eggeplomme
• 2-1 / 2 kopper allsidig mel
• 1/2 ts bakken kanel
• 1/8 teskje salt
• 8 gram hvit candy belegg, smeltet
• Baking kakao, valgfritt

Veibeskrivelse

• Oppløs en cappuccino-blanding i varmt vann i en liten bolle. I en stor bolle, kremsmør og sukker til lys og fluffy. Slå i cappuccino-blanding og eggeplomme. I en annen bolle, visp mel, kanel og salt; Slå gradvis inn i kremet blanding.
• Del deigen i halvparten. Lag hver til en disk; pakk inn plast. Kjøl i 30 minutter eller til firmaet er nok til å rulle.
• Forvarm ovnen til 375 °. På en lett floured overflate, rull hver del av deigen til 1/4-in. tykkelse. Klipp med en floured 2-1 / 2-in. koppformet cookie cutter. Plasser 1 i hverandre på ungreased bakervarer.
• Bake 10-12 minutter eller til kantene begynner å brune. Cool på panner 2 minutter. Fjern til ledningsstativ for å avkjøles helt.
• Rør smeltet candy belegg over cookies som ønsket, eller dypp hver cookie halvveis i smeltet candy belegg; tillat overflødig å dryppe av. Plasser på vokspapirfôr bakervarer. Om ønskelig, støv med kakao.
• Frysealternativ: Overfør innpakket disker til en resealable plastfrysepose; fryse. For å bruke, tine deigen i kjøleskapet til det er mykt nok til å rulle. Forbered, bake og dekorere som angitt.

Opprinnelig publisert som White Chocolate-Cappucino Cookies i Ultimate Cookie Swap 2015