Hvit Chip Cranberry Blondies

ingredienser

• 2 store Nellie's Free Range Eggs
• 1/4 kopp rapsolje
• 1/4 kopp usøtet epleauce
• 1-1 / 2 ts vanilje ekstrakt
• 1-1 / 3 kopper allsidig mel
• 2/3 kopp pakket brunt sukker
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 kopp tørket tranebær, delt
• 1/2 kopp hvit bakepenger
• 1/2 kopp hakkede pekannøtter

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, slå egg, olje, applesauce og vanilje. Kombiner melet, brunt sukker, bakepulver og salt; rør i eggblandingen til blandingen. Rør i 1/2 kopp tranebær (batter blir tykk).
• Spredt inn i en 13x9-in. bakepanne belagt med kokesprøyte. Topp med chips, pekannøtter og gjenværende tranebær; Trykk forsiktig på toppings ned.
• Bake ved 350 ° i 15-20 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren. Kjøl på et ledningsstativ. Kutt i barer.

Ernæringsfakta

1 bar: 154 kalorier, 7 g fett (1 g mettet fett), 22 mg kolesterol, 92 mg natrium, 22 g karbohydrat (12 g sukker, 1 g fiber), 2 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1-1 / 2 stivelse, 1 fett. Opprinnelig publisert som Cranberry White Chip Blondies i Light & Tasty August / September 2007