Theveggiepizza

Hvit bønnepølssuppe

Hvit bønnepølssuppe / Stovetop - en tallerken
Total tid
Prep: 15 min. Kok: 20 min.
Gjør at
2 porsjoner

ingredienser

  • 1/4 kopp strimlet parmesanost
  • kajennepepper
  • 1 italiensk kalkun pølse lenke, foringsrør fjernet
  • 2 ss hakkede løk
  • 1 ts olivenolje
  • 1 hvitløksklove, hakket
  • 1 kan (15 gram) cannellini bønner, skylles og dreneres
  • 1 kopp redusert natrium kylling kjøttkraft
  • 1/4 kopp tung piskekrem
  • 2 ts sherry, valgfritt
  • 1 teskje hakket fersk persille
  • 1/8 teskje salt
  • 1/8 teskje tørket timian

Veibeskrivelse

  • Skje ost i seks høyder 3 i hverandre på et pergament papirforet bakeplate. Spred i 1-1 / 2-in. sirkler. Strø med en dash cayenne. Bake ved 400 ° i 5-6 minutter eller til lys gyldenbrun. Kul.
  • I en stor gryte, kok pølse og løk i olje over middels varme til kjøttet ikke lenger er rosa; avløp. Fjern og hold varm.
  • I samme panne, saut hvitløk i 1 minutt eller til øm. Rør i bønner, buljong, krem, sherry hvis ønskelig, persille, salt, timian og en dash cayenne. Kok. Reduser varmen; koker, avdekket, i 12-15 minutter eller til oppvarming gjennom. Kjøl litt.
  • Overfør til en blender; dekke og behandle på høyt til nesten blandet. Hell i suppe boller; dryss med pølse blanding og parmesan chips.
Ernæringsfakta
1 kopp: 425 kalorier, 22 g fett (10 g mettet fett), 82 mg kolesterol, 1218 mg natrium, 33 g karbohydrat (1 g sukker, 8 g fiber), 23 g protein. Opprinnelig publisert som Bean Bisque med krydret Parmesan Crisps i smak av Home Cookbook 2: a utgaven
Oppskrift Kommentar:

Dette er en deilig og smakfull suppe. Det er sikkert å varme opp vinternatt og er så glatt. -Linda Miranda, Wakefield, Rhode Island