Theveggiepizza

Hvitbønne 'n' Olive Toasts

Hvitbønne 'n' Olive Toasts / raske oppskrifter
Total tid
Prep / Total tid: 25 min.
Gjør at
1-1 / 2 dusin

ingredienser

  • 1 kan (15 gram) cannellini bønner, skyllet og drenert, delt
  • 10 pitted greske oliven, hakket
  • 2 ss hakket fersk persille, delt
  • 1 ss sitronsaft
  • 1/4 ts salt
  • 1/8 teskje pepper
  • 18 skiver fransk brød (1/2 tommers tykk)
  • 1/2 kopp hakkede frøede tomater

Veibeskrivelse

  • I en liten bolle, bland 1 kopp bønner. Tilsett oliven, 1 ss persille, sitronsaft, salt og pepper.
  • Plasser brødskiver på et ubehandlet bakeplate. Smør 3-4 tommer fra varmen i 1-2 minutter eller til lett brunet. Spredt med mashed bønneblanding. Dryss med tomater, og gjenværende bønner og persille.
Ernæringsfakta
1 stk: 56 kalorier, 1 g fett (0 mettet fett), 0 kolesterol, 166 mg natrium, 10 g karbohydrat (0 sukker, 1 g fiber), 2 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1/2 stivelse. Opprinnelig publisert som White Bean og Olive Spread i Country Woman Christmas 2008
Oppskrift Kommentar:

Denne forretten er en av mine favoritter til å tjene til gjester på ferie sammenkomster.-Shirley A. Glaab, Hattiesburg, Mississippi