Theveggiepizza

Whistling Marinated Chicken

Whistling Marinated Chicken / annen stovetop
Total tid
Prep: 20 min. + marinering kokk: 25 min.
Gjør at
4 porsjoner

ingredienser

  • 1 kopp usøtet eplejuice
  • 1/2 kopp søt stekt kokosnøtt
  • 1/4 kopp sitronsaft
  • 2 hvitløkskrammer, hakket
  • 2 ts karri pulver
  • 2 ts salt
  • 1/2 ts knuste rød pepper flak
  • 4 beinfrie skinnfrie kyllingbrysthalvdeler (4 gram hver)
  • 1 ss olivenolje
  • 1-1 / 4 kopper vann, delt
  • 2 ss maisstivelse
  • 1/4 til 1/2 kopp hakket fersk persille

Veibeskrivelse

  • I en liten bolle, kombiner de første syv ingrediensene. Hell halvt inn
  • en stor resealable plastpose, kombinere de første syv ingrediensene. Legg til kylling; pakkepose og kjøle i minst 8 timer. Dekk og avkjøl resterende marinade.
  • Drenk marinade fra kylling. I en stor skillet over middels varme, brun kylling i olje. Tilsett reservert marinade og 1 kopp vann; koking. Reduser varmen; dekk og simre i 25-30 minutter eller til et termometer leser 170 °.
  • Kombiner maisstivelse og gjenværende vann til glatt; rør gradvis inn i pannen. Kok kok og rør i 2 minutter eller til det er tykkere. Rør i persille.
Opprinnelig publisert som Whistling Marinated Chicken i Reminisce januar / februar 1997
Oppskrift Kommentar:

Da jeg var en jente, hjalp jeg min far til å tilberede søndagsmiddag. Han sparket min interesse for matlaging, og vi lagde ofte denne parabolen sammen. Pappa tillot meg å kutte alt. Da jeg gjorde det, ville han fortelle meg å fløyte. Hvorfor? Fordi han visste om jeg plystret, ville jeg ikke spise det jeg hakket! -Harriet Cremeen, Hensley, Arkansas