Hvete gjær ruller

ingredienser

• 1 pakke (1/4 ounce) aktiv tørr gjær
• 1 kopp varmt vann (110 ° til 115 °)
• 1/3 kopp rapsolje
• 3 ss sukker
• 1 ts salt
• 1-1 / 2 kopper hele hvetemel
• 1-1 / 2 til 2 kopper allsidig mel

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, oppløs gjær i vann. Tilsett olje, sukker, salt og hele hvetemel. Beat til glatt. Legg til nok allment mel for å danne en myk deig.
• Vend på en floured overflate; knead til glatt og elastisk, ca 6-8 minutter. Legg i en smurt bolle; Vri en gang for å smøre toppen. Dekk og la opp i et varmt sted til det dobles, ca 1 time.
• Slå ned; del i 12 stykker. Form i ruller; plasser 3 i hverandre på smurt bakeplater. Dekke; la opp til fordoblet, ca 30 minutter.
• Bake ved 375 ° i 15-20 minutter eller til gull. Kjøl på ledningsstativ.

Ernæringsfakta

1 hver: 175 kalorier, 7 g fett (0 mettet fett), 0 kolesterol, 195 mg natrium, 26 g karbohydrat (0 sukker, 0 fiber), 4 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1-1 / 2 stivelse, 1-1 / 2 fett. Opprinnelig publisert som hvete gjær ruller i smak hjemmefra februar / mars 1998