Total tid
Prep / Total tid: 20 min.
Gjør at
4 porsjoner
ingredienser
- 4 bein-svinekoteletter (8 gram hver)
- 1 ss rapsolje
- 1/4 kopp frøfri jordbær syltetøy
- 2 ss cider eddik
- 1 spiseskje forberedt sennep
Veibeskrivelse
- I en stor skillet, brune svinekoteletter i olje over middels høy varme i 2-3 minutter på hver side. Reduser varmen; koker, avdekket, i 10-15 minutter eller til et termometer leser 160 °.
- I en liten mikrobølgesikker skål, bland sammen syltetøy, eddik og sennep. Dekk og mikrobølgeovn på høy i 20-25 sekunder eller til oppvarming gjennom. Server over svinekoteletter.
Opprinnelig publisert som Very Berry Pork Chops i Quick Cooking november / desember 2005
Weeknight Pork Chops, sendt inn av Oceanside, California kokk Cheryl Maher, gjør et raskt, men bare scrumptious måltid. Mens koteletter sizzle på komfyren, blander Cheryl og mikrobølger sennep, eddik og jordbær syltetøy i en fargerik saus som hun drizzles over hennes "søte og yummy" hovedrett.