Theveggiepizza

Weeknight Chicken Cordon Bleu

Weeknight Chicken Cordon Bleu / Stovetop - en tallerken
Total tid
Prep / Total tid: 30 min.
Gjør at
4 porsjoner

ingredienser

  • 4 beinfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler (6 gram hver)
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 teskje pepper
  • 1 spiseskje pluss 2 ts rapsolje, delt
  • 3 kopper kutte friske grønne bønner (2-tommers stykker)
  • 1 kopp skiver frisk sopp
  • 4 tynne skiver deli skinke
  • 4 skiver deleskinn mozzarellaost

Veibeskrivelse

  • Dryss kylling med salt og pepper. I en stor skillet, varme 1 ss olje over middels varme. Legg til kylling; kok 4-6 minutter på hver side eller til et termometer leser 165 °. Fjern fra pannen.
  • Varm gjenværende olje i samme panne. Legg til grønne bønner og sopp; kok og rør 3-4 minutter eller til bønner er skarpe-ømme. Returner kylling til pan; topp hver med et stykke skinke og ost. Cook, dekket, 1-2 minutter eller til osten er smeltet.
Ernæringsfakta
1 kyllingbryst halv med 1/2 kopp grønnsaker: 367 kalorier, 16 g fett (5 g mettet fett), 119 mg kolesterol, 763mg natrium, 7 g karbohydrat (3 g sukker, 2 g fiber), 47 g protein. Opprinnelig publisert som Skillet Chicken Cordon Bleu i Simple & Delicious april / mai 2015
Oppskrift Kommentar:

Har du noen gang kuttet en oppskrift fra et magasin og funnet deg savnet en del av det? Jeg vinger det for en Cordon Bleu, min sønn, kaller sitt beste valg. -Mary Ann Turk, Joplin, Missouri