Ukedag Lasagne

ingredienser

• 1 pund magert kjøttbiff (90% magert)
• 1 liten løk, hakket
• 1 kan (28 gram) knuste tomater
• 1-3 / 4 kopper vann
• 1 kan tomat pasta
• 1 konvolutt spaghetti saus blanding
• 1 stort egg, lett slått
• 2 kopper fettfri hytteost
• 2 ss revet parmesanost
• 6 ukokte lasagne nudler
• 1 kopp strimlet mozzarella ost

Veibeskrivelse

• I en stor gryte, kok biff og løk over middels varme til kjøttet ikke lenger er rosa; avløp. Rør i tomater, vann, tomatpuré og spaghetti sausblanding. Kok. Reduser varmen; dekk og kok i 15-20 minutter, rør om og om.
• I en liten bolle, kombiner egg, ost og parmesanost. Spred 2 kopper kjøttsaus i en 13x9-in. bakervarer belagt med matlagingsspray. Lag med tre nudler, halvparten av hytteostblandingen og halvparten av gjenværende kjøttsaus. Gjenta lag.
• Dekk og bake ved 350 ° i 50 minutter eller til et termometer leser 160 °. avdekke; dryss med mozzarellaost. Bake 10-15 minutter lenger eller til bobler og ost smelter. La stå i 15 minutter før kapping.

Ernæringsfakta

1 stk: 280 kalorier, 7 g fett (3g mettet fett), 65 mg kolesterol, 804 mg natrium, 29 g karbohydrat (6 g sukker, 4 g fiber), 25 g protein. Diabetiske utvekslinger: 3 magert kjøtt, 2 grønnsaker, 1 stivelse. Opprinnelig publisert som Weekday Lasagna i Light & Tasty desember / januar 2007