Vannmelon Sorbet

ingredienser

• 4 kopper vann
• 2 kopper sukker
• 8 kopper kubet frøfri vannmelon
• 1 can (12 gram) frosset rosa sitronade konsentrat, opptining

Veibeskrivelse

• I en stor gryte, bringe vann og sukker til koking. Kok og rør til sukker er oppløst. Kjøl litt. I batcher, behandles sukkersirup og vannmelon i en matprosessor. Overfør til en stor bolle; rør i lemonade konsentrat. Dekk og avkjøl til det er kaldt.
• Fyll sylinder av iskrem fryser to tredjedeler full; frys i henhold til produsentens anvisninger. Kjøl gjenværende blanding til klar for å fryse. Tillat å modne i iskremfryser eller fast i kjøleskapet i 2-4 timer før servering.

Ernæringsfakta

1 kopp: 248 kalorier, 0 fat (0 mettet fett), 0 kolesterol, 6mg natrium, 67g karbohydrat (63g sukker, 1g fiber), 1g protein. Opprinnelig publisert som Watermelon Sorbet i Smak hjemme August / September 2005