Vannmelon Salsa

ingredienser

• 4 kopper frøet hakket vannmelon
• 2 ss limesaft
• 1 ss finhakket rødløk
• 1 ss hakkede friske koriander
• 2 ts finhakket jalapeno pepper
• 1/8 teskje salt

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kombinere alle ingrediensene. Dekk og kjøl ned i minst 1 time før servering. Server med en skje skje.

Redaktørens notat

Bruk engangshansker når du kutter pepper; Oljene kan brenne huden. Unngå å berøre ansiktet ditt.

Ernæringsfakta

1/2 kopp: 26 kalorier, 0 fett (0 mettet fett), 0 kolesterol, 39 mg natrium, 6 g karbohydrat (0 sukker, 0 fiber), 1 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1/2 frukt. Opprinnelig publisert som Watermelon Salsa i Taste of Home juni / juli 2004