Total tid
Prep: 30 min. + frysing
Gjør at
6 porsjoner
ingredienser
- 1 kopp vann
- 1/2 kopp sukker
- 2 kopper kubet frøfri vannmelon
- 2 kopper friske jordbær, hulled
- 1 ss hakket fersk mynte
Veibeskrivelse
- I en liten, tung kasserolle, bringe vann og sukker til koking. Kok og rør til sukker er oppløst. Fjern fra varme; avkjøl litt.
- Plasser vannmelon og jordbær i en blender; Tilsett sukker sirup. Dekk og bearbeid 2-3 minutter eller til glatt. Stamme og kaste bort frø og masse. Overfør puree til en 13x9-in. parabolen. Frys 1 time eller til kantene begynner å faste. Rør i mynte. Frys 2 timer lenger eller til fast.
- Like før servering, overfør til en blender; dekke og behandle 2-3 minutter eller til glatt.
Ernæringsfakta
1/2 kopp: 95 kalorier, 0 fat (0 mettet fett), 0 kolesterol, 3mg natrium, 25g karbohydrat (23g sukker, 2g fiber), 1g protein.
Diabetiske utvekslinger: 1 stivelse, 1/2 frukt. Opprinnelig publisert som Watermelon-Berry Sorbet i Light & Tasty juni / juli 2006
Jordbær, vannmelon og tre andre ting er alt du trenger for denne frysebehandlingen som er praktisk talt fri for fett. En venn ga meg oppskriften, og lovet at det var det ultimate i forfriskende, sommerterterter. Jeg kunne ikke enig mer. -Jill Swavely, Green Lane, Pennsylvania