Wasabi Monte Cristo

ingredienser

• 2 ss redusert fett majones
• 1/2 til 1 teskje forberedt wasabi
• 1 middels mango, skrelles og hakket, eller 2/3 kopp frosset mango biter, opptining
• 2 ts lysebrunt sukker
• 4 skiver multigrain brød
• 2 gram tynt skiver deli kalkun
• 2 gram tynt skiver røkt deli skinke
• 2 gram skiver baby sveitsisk ost
• Mango chutney, valgfritt
• 2 store hvite hvite, slått
• 1-1 / 2 ts konditorer 'sukker
• Friske mynteblader, valgfritt

Veibeskrivelse

• Kombiner majones og wasabi; sette til side. I en annen bolle, kombinere mango og brunt sukker; puree med en blandingsblander eller i grupper i en vanlig blender. Sette til side.
• Monter smørbrød ved å spre to stykker brød med majonesblanding. Lag skiver jevnt med kalkun, skinke og ost. Spred gjenværende brød med chutney hvis ønskelig. Topp kjøtt og ost med gjenværende brød. Dip smørbrød i egg hvitt.
• I en stor oljert nonstick-skillet brune smørbrødene over middels høy varme i ca 2-3 minutter på hver side. Før servering, støv med konditorers sukker; halvere smørbrød. Server med mango-blanding for dipping og, om ønsket, mynteblader.

Ernæringsfakta

1 smørbrød: 499 kalorier, 17g fett (6g mettet fett), 54mg kolesterol, 954mg natrium, 58g karbohydrat (34g sukker, 7g fiber), 31g protein. Opprinnelig publisert som Sunn Mango Wasabi Monte Cristo i Smak hjemme Feb / Mar 2018